ペットフーディスト監修!にゃんレシピ

No.020 サーモンパテ

調理時間：20分
カロリー：200kcal

サーモンパテ

レシピ考案者のコメント

愛猫にもお正月やイベント用に簡単にできるパテはいかがでしょう。
卵白やミンチ肉が加熱すると固まる性質を利用して電子レンジで作れるレシピです。
飾りは嗜好性が高いカツオチップスを乗せてみました。
好きなものでアレンジしてくださいね。

材料

・健康一番　5g
・カツオチップス　3㎝ほど
・サーモン（生）　70g
・鶏ミンチ肉（生）　50g
・卵白　1個分
・湯　大さじ１

※上記の材料全量は、およそ体重3kgの成猫用1日に必要なエネルギー量（kcal）に相当します。食事の一部として適量を与えてください。

作り方

1 準備

卵は卵白のみ使用します。
健康一番はお湯大さじ１でふやかしておく。
2 混ぜる

サーモンと卵白をブレンダーやフードプロセッサーを使ってよく混ぜる。
健康一番とミンチ肉を混ぜる。
ミンチ肉はハンバーグの要領でよくこねてください。
3 加熱する

ラップの上にサーモンを伸ばします。（20㎝角くらいになります）
その上に同じ長さにまとめたミンチ肉を手前に乗せます。
ラップでサーモンで包むように丸めます。
両端のラップはねじったり折ったりして覆うようにしておきます。
耐熱皿において、600Wで2分、上下を逆にして1分加熱したら出来上がり。

レシピに使用した商品

今回のレシピに使用した商品はGREEN DOG & CATの通信販売でご購入頂けます。

健康一番

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カツオチップス

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手作り食へのステップ

① 注意が必要な食材を知る

ネギ類（タマネギ、長ネギ、ニラ、アサツキなど）
溶血性貧血や血尿の原因に。スープの汁も避ける事をおすすめします。

チョコレート
中枢神経興奮作用があるので、大量に食べると死に至ることもあるといわれています。

生卵の白身
生の卵白に含まれるアビジンという成分が腸内でビオチンと結合し、その吸収を阻害します。
ビオチン欠乏症になると、下痢、食欲不振、皮膚疾患などが生じます。

調味料（砂糖・塩など）
香辛料、カフェインの入ったもの。

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② 1日に必要なエネルギー量を知る

体重/kg	2	3	4	5
必要量/kcal	141	191	238	281

上記必要量は健康な成猫（避妊・去勢済）の目安になります。
パートナーの年齢、運動量に合わせて必要量は異なるため、適切な調節をしてください。
（※避妊・去勢をしていない場合は上記のおよそ１割増し、シニア期は1割減らすのが目安です）

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③ 栄養バランスを考える

猫は肉食動物であり、犬と比べて肉の割合が多めの食事になります。ただし、肉だけではなく、野菜、きのこ、海藻または炭水化物源（米やじゃがいもなど）も必要です。そのため毎日手作り食のみを与え続ける場合はしっかり栄養計算が必要ですが、たまの1日分やトッピング(食事の2割程度）ならそれほど気にせず気軽に作ってくださいね。
※猫は子猫のときからいろんな食材を食べ慣れていないと急には手作り食を食べないケースが多いです。すぐにあきらめずに根気よく少しずつから続けてみるといいですよ。

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レシピ考案

ペットフーディスト、アドバンス・ホリスティックケア・カウンセラー、ペット栄養管理士

ペットフーディスト

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