No.198 えびと大葉の生春巻き
- 調理時間:約10分
- カロリー:60/個kcal
レシピ考案者のコメント
干しえびはそのままオヤツに与えるだけでなく、水で戻して戻し汁を使ったり、刻んでふりかけにしたり、炒めて香りを出したり・・・と、いろいろな使い方ができる食材です。 今回のレシピは人も一緒に食べられますので、オーナー様はチリソースやナンプラーをつけてどうぞ。材料
- 干しえび 6個
- 大葉 2枚
- ニンジン 20g
- レタス 20g
- ゴマ 小さじ1
- 亜麻仁油 小さじ1/2
- アップルサイダービネガー 小さじ1/4
- ライスペーパー 2枚
※上記材料は2個分の目安です。
作り方
-
1 切る
野菜を準備する。ニンジン、レタスは千切りに。 -
2 巻く
水で戻したライスペーパーに①とえびを置き、ゴマをふり巻く。 -
3 かける
②にドレッシング(亜麻仁油とアップルサイダービネガーを混ぜたもの)をかけ、細かく刻んで与える。