ペットフーディスト監修!わんレシピ

No.190 鮭と卵の雛寿司

  • 調理時間:30分
  • カロリー:145kcal

鮭と卵の雛寿司

レシピ考案者のコメント

お雛祭りにはパートナーにも雛寿司はいかが。寿司酢の代わりにアップルサイダービネガーを使ったので本格的な匂いになりました。作る楽しみが伝わってパートナーもワクワクするかも。鮭が食べられないパートナーには鶏のささみを使うなどアレンジしてくださいね。

材料

  • 鮭        30g
  • 生卵液      20g
  • 炊いた白米    30g
  • プライムライス  1/4枚
  • キャベツ     10g
  • 小松菜      10g
  • アップルサイダービネガー  小さじ1/2
  • しらす       3g
  • イチゴ      適宜

※上記材料は4kgのシニア犬の1/2日分になります。

作り方

  1. 鮭と卵の雛寿司作り方1

    1 焼く、茹でる

    鮭:焼く
    卵:薄く焼く
    キャベツ、小松菜:茹でる
  2. 鮭と卵の雛寿司作り方2

    2 切る、ほぐす

    卵:細切り
    鮭:ほぐす
    小松菜とキャベツ:こまかく切って混ぜ合わす
  3. 鮭と卵の雛寿司作り方3

    3 混ぜる

    炊いたご飯とふやかしたプライムライス:アップルサイダービネガーをまぶして混ぜ合わす
  4. 鮭と卵の雛寿司作り方4

    4 型に詰める

    型に詰めていく。完成時に上になるものから詰めてください(鮭⇒卵⇒米⇒野菜⇒米)※仕上げに乗せる分の卵は残しておく。
    ※型がなければ牛乳パックを切って利用することができます。四角形を少し歪めて菱形にすると良いですよ。

レシピに使用した商品

今回のレシピに使用した商品はGREEN DOG & CATの通信販売でご購入頂けます。

アップルサイダービネガー

アップルサイダービネガー

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プライムライス

プライムライス

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手作り食へのステップ

① 注意が必要な食材を知る

ネギ類(タマネギ、長ネギ、ニラ、アサツキなど)
溶血性貧血や血尿の原因に。スープの汁も避ける事をおすすめします。

チョコレート
中枢神経興奮作用があるので、大量に食べると死に至ることもあるといわれています。

生卵の白身
生の卵白に含まれるアビジンという成分が腸内でビオチンと結合し、その吸収を阻害します。
ビオチン欠乏症になると、下痢、食欲不振、皮膚疾患などが生じます。

調味料(砂糖・塩など)
香辛料、カフェインの入ったもの。

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② 1日に必要なエネルギー量を知る

体重/kg 2 4 8 16 24 30 40
必要量/kcal 212 356 599 1008 1,366 1,615 2,004

上記必要量は健康な成猫(避妊・去勢済)の目安になります。
パートナーの年齢、運動量に合わせて必要量は異なるため、適切な調節をしてください。
(※避妊・去勢をしていない場合は上記のおよそ1割増し、シニア期は1割減らすのが目安です)

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③ 栄養バランスを考える

犬は私たちヒトより肉が多めの食事になりますが、雑食動物として進化しているので野菜、きのこ、海藻または炭水化物源(米やじゃがいもなど)も必要です。そのため毎日手作り食のみを与え続ける場合はしっかり栄養計算が必要ですが、たまの1日分やトッピング(食事の2割程度)ならそれほど気にせず気軽に作ってくださいね。

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レシピ考案

ペットフーディスト、アドバンス・ホリスティックケア・カウンセラー、ペット栄養管理士

山本 由能

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