No.204 サンマのルイボス茶漬け
- 調理時間:20分
- カロリー:100kcal
レシピ考案者のコメント
9月~11月が旬のサンマ。栄養価がとても高く、オススメの食材です。お茶はルイボス以外なら、ハトムギ、黒豆などノンカフェインのもので。 今年はサンマの高騰がニュースになっていますが、おいしいうちにぜひどうぞ。材料
- サンマ 25g
- ごはん(白米) 10g
- 大根 10g
- 三つ葉 2g
- ごま 小さじ1/2
- ルイボスティー 50㏄
- アップルサイダービネガー 小さじ1/4
※上記材料は2kgのパートナーの1食分目安になります。
作り方
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1 焼く、切る
サンマを焼き骨を取ってほぐす。ルイボスティーを作り冷ます。大根をすりおろす。三つ葉を一口大に切る。 -
2 入れる
器にごはんを入れ、①を順に入れる。 -
3 混ぜる
②にごまとりんご酢を混ぜる。