ペットフーディスト監修!わんレシピ

No.140 ヤマイモとサツマイモのきんつば

  • 調理時間:30分
  • カロリー:1/8ヶ 110kcal

ヤマイモとサツマイモのきんつば

レシピ考案者のコメント

今回はほっくりした食感がおいしいイモイモきんつばを作ってみました。裏ごしが面倒なので、時間のあるときにぜひお試しください。優しい味なので、オーナー様はしょうゆをちょんちょんと付けてお召し上がりくださいね。

材料

  • ・ヤマイモ 300g
  • ・サツマイモ 100g
  • ・ハチミツ 大さじ1
  • ・上新粉 50g
  • ・薄力粉 大さじ2
  • ・片栗粉 大さじ1
  • ・水 大さじ3
  • ・ごま油 小さじ1

※上記材料は11.5cm×8cm×4cm角型1台分になります。

作り方

  1. ヤマイモとサツマイモのきんつば作り方1

    1 混ぜる

    ヤマイモとサツマイモは皮をむいて薄く切り、電子レンジで5分加熱した後裏ごしし、ハチミツと上新粉を混ぜる。
  2. ヤマイモとサツマイモのきんつば作り方2

    2 固める

    1を鍋に入れ、鍋肌からはがれるようになるまで練り、流し缶に平らに詰める。ラップをして冷蔵庫で冷やし固め、8等分に切る。
  3. ヤマイモとサツマイモのきんつば作り方3

    3 焼く

    薄力粉、片栗粉、水を混ぜて衣を作り、油をひいたフライパンで1面ずつ衣をつけて焼く。

手作り食へのステップ

① 注意が必要な食材を知る

ネギ類(タマネギ、長ネギ、ニラ、アサツキなど)
溶血性貧血や血尿の原因に。スープの汁も避ける事をおすすめします。

チョコレート
中枢神経興奮作用があるので、大量に食べると死に至ることもあるといわれています。

生卵の白身
生の卵白に含まれるアビジンという成分が腸内でビオチンと結合し、その吸収を阻害します。
ビオチン欠乏症になると、下痢、食欲不振、皮膚疾患などが生じます。

調味料(砂糖・塩など)
香辛料、カフェインの入ったもの。

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② 1日に必要なエネルギー量を知る

体重/kg 2 4 8 16 24 30 40
必要量/kcal 212 356 599 1008 1,366 1,615 2,004

上記必要量は健康な成猫(避妊・去勢済)の目安になります。
パートナーの年齢、運動量に合わせて必要量は異なるため、適切な調節をしてください。
(※避妊・去勢をしていない場合は上記のおよそ1割増し、シニア期は1割減らすのが目安です)

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③ 栄養バランスを考える

犬は私たちヒトより肉が多めの食事になりますが、雑食動物として進化しているので野菜、きのこ、海藻または炭水化物源(米やじゃがいもなど)も必要です。そのため毎日手作り食のみを与え続ける場合はしっかり栄養計算が必要ですが、たまの1日分やトッピング(食事の2割程度)ならそれほど気にせず気軽に作ってくださいね。

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レシピ考案

ペットフーディスト
ホリスティックケア・カウンセラー

横田 雅子

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