No.194 米粉と大麦若葉のたい焼き
- 調理時間:約30分
- カロリー:180/個kcal
レシピ考案者のコメント
子供の日に、手作りのたい焼きはいかがですか?米粉で作るともちもちした食感で、甘味を加えなくてもおいしく作れます。とは言え、たい焼きメーカーをお持ちの方はほとんどいないと思います。その場合は、フライパンで生地を焼き、餡をはさんでください。作り方
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1 混ぜる
米粉、ベーキングパウダーを混ぜ、2つのボウルに分ける。1つには大麦若葉を入れ、水、オイルを半量ずつ順に混ぜる。 -
2 焼く
たい焼きメーカーの片面に①を流し、弱火で焼く。 -
3 焼く
もう片面にも①を流し、小豆水煮をのせて蓋をし、裏返して焼き色を見ながら弱火で焼く。