No.208 バナナアーモンドケーキ
- 調理時間:約45分
- カロリー:1/10カットで
115kcal
レシピ考案者のコメント
今回は厚手の鍋で作るケーキです。食材を順に混ぜ、火加減に気を付けながら焼くだけで、簡単に作ることができます。 弱火だと底が焦げる場合があるので、極弱火で焼いてください。竹串を刺して、何もついてこなければできあがりです。材料
- 卵 2個
- プレーンヨーグルト 大さじ4
- ハチミツ 大さじ1
- ココナッツオイル 大さじ2
- バナナ 2本
- 薄力粉 120g
- アーモンドプードル 30g
- ベーキングパウダー 小さじ1
※上記材料は直径22㎝の鍋1個分になります。
作り方
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1 下準備
粉類(薄力粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダー)をふるう。 鍋にココナッツオイル(分量外)をぬる。 -
2 混ぜる
卵、ヨーグルト、ハチミツ、ココナッツオイル、つぶしたバナナを順に混ぜ、①の粉類を二度に分けてさっくりと混ぜる。 -
3 焼く
厚手の鍋に②を流し入れ、表面を平らにならし、中火で1分、極弱火で約30分焼く。