No.006 ハンバーグステーキ
- カロリー:約92kcal
レシピ考案者のコメント
玉ねぎを入れず、ナツメグの代わりにパセリを使ったハンバーグを作ってみました。生肉に慣れている子は、生のままタルタルステーキで。生に抵抗のある子にはしっかりと焼いてあげてください。あげる時は、軽くほぐしてくださいね。材料
≪ハンバーグ≫
- 牛ひき肉 20g
- 卵 10g
- パン粉 適宜
- 牛乳 適宜
- パセリ 適量
- オリーブオイル 適宜
≪ポテトサラダ≫
- じゃが芋 10g
- 人参 5g
- きゅうり 5g
※上記材料は2kgのチワワの1食分になります。
作り方
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1 焼く
牛ひき肉に、卵・パン粉・牛乳・みじん切りにしたパセリを加え、混ぜ合わせる。形を整えて表面に焼き色がつく程度に焼く。 -
2 混ぜる
きゅうりと茹でたじゃが芋、人参をみじん切りにし、混ぜる。 -
3 盛り付ける
1と2を器に盛り、オリーブオイルを回しかけて出来上がり。(オリーブオイルをかけるのが気になる方は、ハンバーグの焼き油としてご使用ください。)