ペットフーディスト監修!わんレシピ

No.193 鶏ひき肉と砂肝のチキンハンバーグ

  • 調理時間:約20分
  • カロリー:1食分=105kcal

鶏ひき肉と砂肝のチキンハンバーグ

レシピ考案者のコメント

鶏肉で作ったハンバーグはパートナーに人気のメニューです。ひき肉の中に低カロリーな砂肝を入れることで栄養や歯ごたえの満足感を満たしながらもカロリーオフが出来ます。苦手な野菜類も摩り下ろしてハンバーグの中に混ぜてしまえば食べてくれるでしょう。

材料

  • 鶏ひき肉        160g
  • セロリ         30g
  • にんじん        25g
  • 砂肝          20g
  • 卵黄          20g
  • 春菊          10g
  • オリーブオイル    小さじ1
  • スプラウト      ひとつまみ
  • ナチュラルカルシウム  小さじ1/2

※上記材料は4kgのシニア犬の2日(4食)分の材料になります。

作り方

  1. 鶏ひき肉と砂肝のチキンハンバーグ作り方1

    1 下ごしらえ

    砂ずりは食べやすい大きさに切る
    セロリ、ニンジンはすりおろす
    春菊は細かく刻む
  2. 鶏ひき肉と砂肝のチキンハンバーグ作り方2

    2 成形する

    早く火が通るように薄く小さめのハンバーグ状にする
  3. 鶏ひき肉と砂肝のチキンハンバーグ作り方3

    3 焼く

    フライパンにオイルをひき、中まで火がとおるように両面を焼く

レシピに使用した商品

今回のレシピに使用した商品はGREEN DOG & CATの通信販売でご購入頂けます。

ナチュラルカルシウム

ナチュラルカルシウム

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手作り食へのステップ

① 注意が必要な食材を知る

ネギ類(タマネギ、長ネギ、ニラ、アサツキなど)
溶血性貧血や血尿の原因に。スープの汁も避ける事をおすすめします。

チョコレート
中枢神経興奮作用があるので、大量に食べると死に至ることもあるといわれています。

生卵の白身
生の卵白に含まれるアビジンという成分が腸内でビオチンと結合し、その吸収を阻害します。
ビオチン欠乏症になると、下痢、食欲不振、皮膚疾患などが生じます。

調味料(砂糖・塩など)
香辛料、カフェインの入ったもの。

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② 1日に必要なエネルギー量を知る

体重/kg 2 4 8 16 24 30 40
必要量/kcal 212 356 599 1008 1,366 1,615 2,004

上記必要量は健康な成猫(避妊・去勢済)の目安になります。
パートナーの年齢、運動量に合わせて必要量は異なるため、適切な調節をしてください。
(※避妊・去勢をしていない場合は上記のおよそ1割増し、シニア期は1割減らすのが目安です)

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③ 栄養バランスを考える

犬は私たちヒトより肉が多めの食事になりますが、雑食動物として進化しているので野菜、きのこ、海藻または炭水化物源(米やじゃがいもなど)も必要です。そのため毎日手作り食のみを与え続ける場合はしっかり栄養計算が必要ですが、たまの1日分やトッピング(食事の2割程度)ならそれほど気にせず気軽に作ってくださいね。

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レシピ考案

ペットフーディスト、アドバンス・ホリスティックケア・カウンセラー、ペット栄養管理士

山本 由能

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