ペットフーディスト監修!わんレシピ

No.306 トマトのアイスクリーム

  • 調理時間:5時間
  • カロリー:150kcal

トマトのアイスクリーム

レシピ考案者のコメント

通常アイスクリームは脂肪や糖質が多いです。手作りだと低脂肪、低糖質で作れます。さつまいもとあまざけ調味料の甘味で充分。紫外線対策にうれしいリコピンがたっぷりのトマトを使い、味もさわやかな仕上がりになりました。途中に思い立ちドライブルーベリーを加えました。いろんな野菜や果物を使ってもアレンジしてみてくださいね。

材料

※ヨーグルトは水分が少なく硬めのものか水切りヨーグルトを選んでください。

※作りやすい分量です。適量を与えてください。

作り方

  1. トマトのアイスクリーム作り方1

    1 準備

    ヨーグルトは無糖、低脂肪を選びます
    水分が少なめで硬いギリシャヨーグルトもしくは水切りヨーグルトを使ってください
  2. トマトのアイスクリーム作り方2

    2 茹でる

    トマトはヘタを取り除き、皮は剥きやすいように切れ目を入れておく
    さつまいもの皮を剥いてから水(分量外)と一緒鍋に入れで茹でる
    さつまいもに火が通ったら、火を止めトマトを15秒ほど湯につけてからザルにあける
    トマトの皮を剥く(お湯につけたので剥きやすい)
  3. トマトのアイスクリーム作り方3

    3 混ぜる

    ブレンダーやミキサーを使った材料を混ぜる
    冷凍用の密閉容器に移してからあまざけ調味料やブルーベリーを混ぜる
  4. トマトのアイスクリーム作り方4

    4 冷凍する

    冷凍庫に入れて2時間置きにフォークでかき混ぜたら出来上がり
    かき混ぜて空気を入れることでクリーミーな感じに仕上がります
    ※ブルーベリーは急遽この後に足したので写っていません

レシピに使用した商品

今回のレシピに使用した商品はGREEN DOG & CATの通信販売でご購入頂けます。

あまざけ調味料 白神野生乳酸菌「YK」

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ドライブルーベリー

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手作り食へのステップ

① 注意が必要な食材を知る

ネギ類(タマネギ、長ネギ、ニラ、アサツキなど)
溶血性貧血や血尿の原因に。スープの汁も避ける事をおすすめします。

チョコレート
中枢神経興奮作用があるので、大量に食べると死に至ることもあるといわれています。

生卵の白身
生の卵白に含まれるアビジンという成分が腸内でビオチンと結合し、その吸収を阻害します。
ビオチン欠乏症になると、下痢、食欲不振、皮膚疾患などが生じます。

調味料(砂糖・塩など)
香辛料、カフェインの入ったもの。

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② 1日に必要なエネルギー量を知る

体重/kg 2 4 8 16 24 30 40
必要量/kcal 212 356 599 1008 1,366 1,615 2,004

上記必要量は健康な成猫(避妊・去勢済)の目安になります。
パートナーの年齢、運動量に合わせて必要量は異なるため、適切な調節をしてください。
(※避妊・去勢をしていない場合は上記のおよそ1割増し、シニア期は1割減らすのが目安です)

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③ 栄養バランスを考える

犬は私たちヒトより肉が多めの食事になりますが、雑食動物として進化しているので野菜、きのこ、海藻または炭水化物源(米やじゃがいもなど)も必要です。そのため毎日手作り食のみを与え続ける場合はしっかり栄養計算が必要ですが、たまの1日分やトッピング(食事の2割程度)ならそれほど気にせず気軽に作ってくださいね。

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レシピ考案

ペットフーディスト、アドバンス・ホリスティックケア・カウンセラー、ペット栄養管理士

山本 由能

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