ペットフーディスト監修!わんレシピ

No.287 かぼちゃバーグとチキンの豆乳チャウダー

  • 調理時間:15分
  • カロリー:180kcal

かぼちゃバーグとチキンの豆乳チャウダー

レシピ考案者のコメント

今回はチャウダーにボリュームを足したいときの子犬にもシニア犬にもやさしいレシピです。特に食欲低下時におすすめの甘みのあるカボチャを使いました。好みで中に入れるミンチ肉の種類を選んでください。我が家の子犬用にカロリーが高めの鶏もも肉と鶏レバー入りにしましたが、鶏むね肉のミンチを使うとカロリーを抑えられます。食欲がない時はこんがり焼いたものはいかがでしょう。香ばしい匂いは嗜好性が高いので試してみてくださいね。 鶏の豆乳チャウダーも柔らかく煮込んで鶏肉が入っているのでとても食べやすいです。おやつにもおすすめですよ♪

材料

  • チキンの豆乳チャウダー1袋
  • ・かぼちゃ 50g
  • ・鶏レバー(加熱処理済)10g
  • ・鶏ミンチ肉  30g
  • ・片栗粉 小さじ1
  • ・ゴマ油(好みで) 小さじ1

※上記は作りやすい分量です。適量を与えてください。

※写真は出来上がりの1/3量です。残りは分けて冷凍してください。

作り方

  1. かぼちゃバーグとチキンの豆乳チャウダー作り方1

    1 下準備

    レバーは処理済みのものを使用します。
    <レバーの処理方法例>
    白い筋や脂は切って取り除いたのち、水洗いする。沸騰したたっぷりの湯に酒と酢とレバーを入れて火を通す。アルコール分は飛ぶので心配ないです。 火が通ったものは冷凍保存しておくと便利です。
  2. かぼちゃバーグとチキンの豆乳チャウダー作り方2

    2 過熱してから混ぜ合わせる

    耐熱容器にかぼちゃと鶏モモミンチを入れて電子レンジで加熱する。
    ミンチに火が通り、かぼちゃが柔らかくなったら、片栗粉とレバーを加えてつぶしながら混ぜる。
  3. かぼちゃバーグとチキンの豆乳チャウダー作り方3

    3 成形して焼く

    混ぜたタネを小さく成形する(写真は2㎝×3㎝くらいです)
    フライパンにごま油をひいて両面をさっと焼いたら出来上がり。
    過熱済のタネを使うので焼き目がつけばOKです。焦げやすいので注意してください。
    適量ずつチキンの豆乳チャウダーとかぼちゃバーグを盛り付けてください。

レシピに使用した商品

今回のレシピに使用した商品はGREEN DOG & CATの通信販売でご購入頂けます。

チキンの豆乳チャウダー

チキンの豆乳チャウダー

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手作り食へのステップ

① 注意が必要な食材を知る

ネギ類(タマネギ、長ネギ、ニラ、アサツキなど)
溶血性貧血や血尿の原因に。スープの汁も避ける事をおすすめします。

チョコレート
中枢神経興奮作用があるので、大量に食べると死に至ることもあるといわれています。

生卵の白身
生の卵白に含まれるアビジンという成分が腸内でビオチンと結合し、その吸収を阻害します。
ビオチン欠乏症になると、下痢、食欲不振、皮膚疾患などが生じます。

調味料(砂糖・塩など)
香辛料、カフェインの入ったもの。

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② 1日に必要なエネルギー量を知る

体重/kg 2 4 8 16 24 30 40
必要量/kcal 212 356 599 1008 1,366 1,615 2,004

上記必要量は健康な成猫(避妊・去勢済)の目安になります。
パートナーの年齢、運動量に合わせて必要量は異なるため、適切な調節をしてください。
(※避妊・去勢をしていない場合は上記のおよそ1割増し、シニア期は1割減らすのが目安です)

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③ 栄養バランスを考える

犬は私たちヒトより肉が多めの食事になりますが、雑食動物として進化しているので野菜、きのこ、海藻または炭水化物源(米やじゃがいもなど)も必要です。そのため毎日手作り食のみを与え続ける場合はしっかり栄養計算が必要ですが、たまの1日分やトッピング(食事の2割程度)ならそれほど気にせず気軽に作ってくださいね。

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レシピ考案

ペットフーディスト、アドバンス・ホリスティックケア・カウンセラー、ペット栄養管理士

山本 由能

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