ペットフーディスト監修!わんレシピ

No.192 鱈と牡蠣のターメリック風味

  • 調理時間:20分
  • カロリー:126kcal

鱈と牡蠣のターメリック風味

レシピ考案者のコメント

食材で摂りにくい亜鉛を豊富に含んだ牡蠣と良質なたんぱく質源である鱈を使いました。黄色いターメリックは肝臓のサポートが期待できるスパイスでほんの少量入れると風味付けにもなります(ほんの少量使用)。カロリーを増やしたい場合は、バターで炒めてから煮ると良いでしょう。

材料

  • 鱈          40g
  • 牡蠣         25g
  • 長いも        40g
  • 白菜         20g
  • ブロッコリー     20g
  • トマト        15g
  • マイタケ        5g
  • オリーブオイル  小さじ1
  • クコの実(あれば)   3 個
  • ターメリック  耳かき1~2
  • パセリ     ひとつまみ
  • 水          150 cc

※上記材料は4kgのシニア犬の1/2日分になります。

作り方

  1. 鱈と牡蠣のターメリック風味作り方1

    1 切る

    牡蠣と鱈は食べやすい大きさ
    ブロッコリーは、軽く茹でて茎の部分は細切り、蕾の部分は食べやすい大きさ
    その他の野菜類はこまかく切る
  2. 鱈と牡蠣のターメリック風味作り方2

    2 炒める

    鍋にオリーブオイルをひき、牡蠣、鱈、ブロッコリーの茎を炒める
  3. 鱈と牡蠣のターメリック風味作り方3

    3 煮る

    鍋に水を加え、パセリ以外の野菜類、クコの実を入れて茹でる
    ※仕上げにターメリック、ナチュラルカルシウムを混ぜ、パセリを上に散らす

レシピに使用した商品

今回のレシピに使用した商品はGREEN DOGの通信販売でご購入頂けます。

ナチュラルカルシウム

ナチュラルカルシウム

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手作り食へのステップ

① 注意が必要な食材を知る

ネギ類(タマネギ、長ネギ、ニラ、アサツキなど)
溶血性貧血や血尿の原因に。スープの汁も避ける事をおすすめします。

チョコレート
中枢神経興奮作用があるので、大量に食べると死に至ることもあるといわれています。

生卵の白身
生の卵白に含まれるアビジンという成分が腸内でビオチンと結合し、その吸収を阻害します。
ビオチン欠乏症になると、下痢、食欲不振、皮膚疾患などが生じます。

調味料(砂糖・塩など)
香辛料、カフェインの入ったもの。

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② 1日に必要なエネルギー量を知る

体重/kg 2 4 8 16 24 30 40
必要量/kcal 212 356 599 1008 1,366 1,615 2,004

上記必要量は健康な成猫(避妊・去勢済)の目安になります。
パートナーの年齢、運動量に合わせて必要量は異なるため、適切な調節をしてください。
(※避妊・去勢をしていない場合は上記のおよそ1割増し、シニア期は1割減らすのが目安です)

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③ 栄養バランスを考える

犬は私たちヒトより肉が多めの食事になりますが、雑食動物として進化しているので野菜、きのこ、海藻または炭水化物源(米やじゃがいもなど)も必要です。そのため毎日手作り食のみを与え続ける場合はしっかり栄養計算が必要ですが、たまの1日分やトッピング(食事の2割程度)ならそれほど気にせず気軽に作ってくださいね。

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レシピ考案

ペットフーディスト、アドバンス・ホリスティックケア・カウンセラー、ペット栄養管理士

山本 由能

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