ペットフーディスト監修!わんレシピ

No.252 牛と冬瓜の卵とじスープ(肝臓をいたわる)

  • 調理時間:20分
  • カロリー:180kcal

牛と冬瓜の卵とじスープ(肝臓をいたわる)

レシピ考案者のコメント

和牛ステーキという商品を使いました。牛肉は栄養価が高く犬たちが喜ぶ香りが風味。これをスープにしたら癖のない冬瓜に味が染みます。水分補給もできる優しくて美味しいスープにしました。夏の終わりの胃腸を休めるのに良い食事です。肝臓をいたわるためにもドライフードだけでなく水分をしっかり摂ることがおすすめです。

材料

  • 黒毛和牛ステーキ   1袋
  • 冬瓜         90g
  • 釜揚げしらす     4g
  • ミントの葉      5枚ほど
  • クコの実       3個
  • 水          1と1/2カップ(300cc)

※上記は作りやすい量です。スープとして適量を与えてください。

作り方

  1. 牛と冬瓜の卵とじスープ(肝臓をいたわる)作り方1

    1 準備

    冬瓜は皮と種を取り除く。
    ミントは新しい葉の部分を使う。
    釜揚げしらすがなければ鮭をひとかけらでもOK。
  2. 牛と冬瓜の卵とじスープ(肝臓をいたわる)作り方2

    2 切る

    冬瓜は食べやすく大きさ(細長)に切っておく。
    ミントの葉は混ぜておきたい場合は切っておく。
    香りを好むパートナーは食べる直前に切った方が良い。
  3. 牛と冬瓜の卵とじスープ(肝臓をいたわる)作り方3

    3 煮る

    鍋に水を入れ、卵以外のものをすべて入れて火にかける。
    10分くらい煮たら、溶き卵を入れ少しかきまぜたら火を止めたら出来上がり。
    ミントの葉の香りが好きなパートナーには仕上げに乗せる。
  4. 牛と冬瓜の卵とじスープ(肝臓をいたわる)作り方4

    4 介護の必要なパートナーに

    出来上がったスープをブレンダーやミキサーでペースト状にします。
    とろっとしたポタージュのようになり飲みやすいです。
    ソフトスプーンで口に運んであげると良いでしょう。

レシピに使用した商品

今回のレシピに使用した商品はGREEN DOG & CATの通信販売でご購入頂けます。

黒毛和牛ステーキ

黒毛和牛ステーキ

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手作り食へのステップ

① 注意が必要な食材を知る

ネギ類(タマネギ、長ネギ、ニラ、アサツキなど)
溶血性貧血や血尿の原因に。スープの汁も避ける事をおすすめします。

チョコレート
中枢神経興奮作用があるので、大量に食べると死に至ることもあるといわれています。

生卵の白身
生の卵白に含まれるアビジンという成分が腸内でビオチンと結合し、その吸収を阻害します。
ビオチン欠乏症になると、下痢、食欲不振、皮膚疾患などが生じます。

調味料(砂糖・塩など)
香辛料、カフェインの入ったもの。

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② 1日に必要なエネルギー量を知る

体重/kg 2 4 8 16 24 30 40
必要量/kcal 212 356 599 1008 1,366 1,615 2,004

上記必要量は健康な成猫(避妊・去勢済)の目安になります。
パートナーの年齢、運動量に合わせて必要量は異なるため、適切な調節をしてください。
(※避妊・去勢をしていない場合は上記のおよそ1割増し、シニア期は1割減らすのが目安です)

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③ 栄養バランスを考える

犬は私たちヒトより肉が多めの食事になりますが、雑食動物として進化しているので野菜、きのこ、海藻または炭水化物源(米やじゃがいもなど)も必要です。そのため毎日手作り食のみを与え続ける場合はしっかり栄養計算が必要ですが、たまの1日分やトッピング(食事の2割程度)ならそれほど気にせず気軽に作ってくださいね。

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レシピ考案

ペットフーディスト、アドバンス・ホリスティックケア・カウンセラー、ペット栄養管理士

山本 由能

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