ペットフーディスト監修!わんレシピ

No.293 紅白きんとん

  • 調理時間:40分
  • カロリー:80kcal

紅白きんとん

レシピ考案者のコメント

材料

※上記は少量分(出来上がり写真用)の作りやすい分量です

作り方

  1. 紅白きんとん作り方1

    1 準備

    里芋、さつまいも、ビーツ、使う量はわずかですが茹でやすい量を準備してください
  2. 紅白きんとん作り方2

    2 下処理

    里芋はぬるぬるが手につくと痒くなります
    水気のない包丁、まな板の上で向いてカットしてからすぐに酢水にさらすと変色防止になります
    ※ビーツの処理はアルミホイルで包んでオーブンで火が通るまで加熱したのちに皮を剥きます
    茹でる場合も皮付きのままの方が有益な栄養素の流出を防げます
    加熱後にカットして冷凍しておくと使いやすいです
  3. 紅白きんとん作り方3

    3 混ぜる

    ①加熱した里芋、さつまいも、ビーツをそれぞれ潰す
    ②中身の具:①のさつまいも大さじ2とyum yum yum! ジュレ仕立て1/2袋を混ぜて丸める
    ③赤:潰したさつまいもとビーツを3:1くらいの量で混ぜ合わせる
    ④白:潰した里芋にレモン汁数滴とオリゴ糖シロップを混ぜる
  4. 紅白きんとん作り方4

    4 絞る

    ①中身の具(作り方3の②の周りに白と赤を薄く延ばして貼り付ける
    ②ラップで①を茶巾絞りの要領で軽く絞って形をつけたら出来上がり

レシピに使用した商品

今回のレシピに使用した商品はGREEN DOG & CATの通信販売でご購入頂けます。

yum yum yum! ジュレ仕立て 馬肉

yum yum yum! ジュレ仕立て 馬肉

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手作り食へのステップ

① 注意が必要な食材を知る

ネギ類(タマネギ、長ネギ、ニラ、アサツキなど)
溶血性貧血や血尿の原因に。スープの汁も避ける事をおすすめします。

チョコレート
中枢神経興奮作用があるので、大量に食べると死に至ることもあるといわれています。

生卵の白身
生の卵白に含まれるアビジンという成分が腸内でビオチンと結合し、その吸収を阻害します。
ビオチン欠乏症になると、下痢、食欲不振、皮膚疾患などが生じます。

調味料(砂糖・塩など)
香辛料、カフェインの入ったもの。

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② 1日に必要なエネルギー量を知る

体重/kg 2 4 8 16 24 30 40
必要量/kcal 212 356 599 1008 1,366 1,615 2,004

上記必要量は健康な成猫(避妊・去勢済)の目安になります。
パートナーの年齢、運動量に合わせて必要量は異なるため、適切な調節をしてください。
(※避妊・去勢をしていない場合は上記のおよそ1割増し、シニア期は1割減らすのが目安です)

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③ 栄養バランスを考える

犬は私たちヒトより肉が多めの食事になりますが、雑食動物として進化しているので野菜、きのこ、海藻または炭水化物源(米やじゃがいもなど)も必要です。そのため毎日手作り食のみを与え続ける場合はしっかり栄養計算が必要ですが、たまの1日分やトッピング(食事の2割程度)ならそれほど気にせず気軽に作ってくださいね。

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レシピ考案

ペットフーディスト、アドバンス・ホリスティックケア・カウンセラー、ペット栄養管理士

山本 由能

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