No.062 オクラとトマトのガンボスープ
- カロリー:約65kcal
レシピ考案者のコメント
ガンボスープはアメリカ南部の家庭料理で、鶏肉や魚介類と一緒にたくさんの野菜を煮込んだトマトベースのスープのこと。オーナー様用には、チリパウダーなどを入れてスパイシーにしてもおいしいですよ。材料
- 馬肉パラパラミンチ 30g
- オクラ 2本
- トマト 1ヶ
- ナス 10g
- パプリカ 10g
- にんにく 2g
- 水 適量
- オリーブオイル 2cc
※上記材料は高さ5cmのプリンカップ約3ヶ分になります。
作り方
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1 煮込む
野菜を細かく切り軟らかくなるまで煮込み、肉とあわせる。 -
2 たらす
1が冷めてからオイルをたらす。