ペットフーディスト監修!わんレシピ

No.280 枝豆のトロピカルムース

調理時間：2時間30分（冷やす時間込）
カロリー：80kcal

枝豆のトロピカルムース

レシピ考案者のコメント

枝豆は未成熟な大豆。若い豆なので大豆よりも柔らかく水分も豊富。ビタミンCやビタミンB群が豊富で体を整え元気にしてくれる食材なんです。とはいえパートナーには消化には負担がかかると考えてペースト状にすると良いでしょう。今回はオーナー様も一緒に召し上がれるトロピカル風味のムースにしました。トッピングは数量限定販売のパインです。代わりにブルーベリーやキウイもいいですね。暑い日にぜひどうぞ。

材料

・絹ごし豆腐　50g
・やわらかく茹でた枝豆（薄皮無し）　15g
・冷凍マンゴー　30g
・水　100cc
・ゼラチン　小さじ1
・ドットわんの逸品　フリーズドライ石垣島パイン【数量限定】適宜

※作りやすい分量です。少量を与えてくださいね。

作り方

1 下準備

・枝豆はやわらかめに茹でて薄皮を除く
・ゼラチンは水50㏄に混ぜてふやかしておく
2 茹でる

・鍋に水50ccと豆腐を入れて沸騰させてから火を止める
・3分ほどおいてからふやかしたゼラチンを入れてよく混ぜる
（ゼラチンは温度が高すぎても固まりにくくなるため）
3 熱をとる

・氷水で2の熱をとる
（念のため菌繁殖防止に早めに冷やせるようにするため）
4 ブレンダーにかける

・枝豆、マンゴー、3を一緒にブレンダーにかける
・器に入れて冷蔵庫で冷やしたら出来上がり
（2時間目安）

レシピに使用した商品

今回のレシピに使用した商品はGREEN DOG & CATの通信販売でご購入頂けます。

ドットわんの逸品　フリーズドライ石垣島パイン【数量限定】

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手作り食へのステップ

① 注意が必要な食材を知る

ネギ類（タマネギ、長ネギ、ニラ、アサツキなど）
溶血性貧血や血尿の原因に。スープの汁も避ける事をおすすめします。

チョコレート
中枢神経興奮作用があるので、大量に食べると死に至ることもあるといわれています。

生卵の白身
生の卵白に含まれるアビジンという成分が腸内でビオチンと結合し、その吸収を阻害します。
ビオチン欠乏症になると、下痢、食欲不振、皮膚疾患などが生じます。

調味料（砂糖・塩など）
香辛料、カフェインの入ったもの。

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② 1日に必要なエネルギー量を知る

体重/kg	2	4	8	16	24	30	40
必要量/kcal	212	356	599	1008	1,366	1,615	2,004

上記必要量は健康な成猫（避妊・去勢済）の目安になります。
パートナーの年齢、運動量に合わせて必要量は異なるため、適切な調節をしてください。
（※避妊・去勢をしていない場合は上記のおよそ１割増し、シニア期は1割減らすのが目安です）

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③ 栄養バランスを考える

犬は私たちヒトより肉が多めの食事になりますが、雑食動物として進化しているので野菜、きのこ、海藻または炭水化物源（米やじゃがいもなど）も必要です。そのため毎日手作り食のみを与え続ける場合はしっかり栄養計算が必要ですが、たまの1日分やトッピング(食事の2割程度）ならそれほど気にせず気軽に作ってくださいね。

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レシピ考案

ペットフーディスト、アドバンス・ホリスティックケア・カウンセラー、ペット栄養管理士

山本由能

ペットフーディスト監修のレシピ

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