ペットフーディスト監修!わんレシピ

No.281 ブロッコリー入りニョッキと鹿肉

  • 調理時間:20分
  • カロリー:250kcal

ブロッコリー入りニョッキと鹿肉

レシピ考案者のコメント

ニョッキといえばジャガイモ、小麦粉、溶き卵などで作られることが多いのですが、あえてブロッコリー、小麦粉、ごま油で作ってみました。たっぷりのブロッコリーがカロリーオフに役立ち、繊維質や体にうれしい葉酸も得られます。すいとんのようなものですがあえておしゃれにニョッキと名付けました(笑)しっかり食べ応えがありますよ。ウェットフードとの相性もばっちりです。

材料

※およそ体重3kg成犬の1日分の目安量です。写真は1食分(材料の1/3)

※パートナーに合わせて適量を与えてください。

作り方

  1. ブロッコリー入りニョッキと鹿肉作り方1

    1 準備

    ブロッコリーは茹でたものを使います。
    出来るだけ細かく刻みます(チョッパーを使うと簡単)
    トマトは粗みじん切りにしておきます。
  2. ブロッコリー入りニョッキと鹿肉作り方2

    2 混ぜる

    小麦粉、ゴマ油、ブロッコリーを混ぜます。
    べとべとしない程度にほんの少し水を加えます(小さじ1)
  3. ブロッコリー入りニョッキと鹿肉作り方3

    3 成形

    2を三等分位に分けて直径1㎝くらいの棒状にします。
    (打ち粉をした上に乗せると作業がしやすいです)
    小さめに切って平べったい形に整えます。
    (フォークの背で押すと良いでしょう)
  4. ブロッコリー入りニョッキと鹿肉作り方4

    4 茹でる

    鍋に湯を沸かし沸騰した中に3を入れます。
    1分くらいで茹で上がります。
    ヘルマン ベニソン・ディッシュを器に入れ大さじ1の水またはぬるま湯を加え混ぜます。
    茹でたニョッキと仕上げにトマトを乗せたら出来上がり。


    ニョッキの分量は作りやすい量なので多めです。食べる分だけ茹でて残りは成形した状態で冷凍すると良いでしょう。
    (冷凍から茹でて使います)

レシピに使用した商品

今回のレシピに使用した商品はGREEN DOG & CATの通信販売でご購入頂けます。

ヘルマン ベニソン・ディッシュ

ヘルマン ベニソン・ディッシュ

商品を見る

手作り食へのステップ

① 注意が必要な食材を知る

ネギ類(タマネギ、長ネギ、ニラ、アサツキなど)
溶血性貧血や血尿の原因に。スープの汁も避ける事をおすすめします。

チョコレート
中枢神経興奮作用があるので、大量に食べると死に至ることもあるといわれています。

生卵の白身
生の卵白に含まれるアビジンという成分が腸内でビオチンと結合し、その吸収を阻害します。
ビオチン欠乏症になると、下痢、食欲不振、皮膚疾患などが生じます。

調味料(砂糖・塩など)
香辛料、カフェインの入ったもの。

詳細を見る

② 1日に必要なエネルギー量を知る

体重/kg 2 4 8 16 24 30 40
必要量/kcal 212 356 599 1008 1,366 1,615 2,004

上記必要量は健康な成猫(避妊・去勢済)の目安になります。
パートナーの年齢、運動量に合わせて必要量は異なるため、適切な調節をしてください。
(※避妊・去勢をしていない場合は上記のおよそ1割増し、シニア期は1割減らすのが目安です)

詳細を見る

③ 栄養バランスを考える

犬は私たちヒトより肉が多めの食事になりますが、雑食動物として進化しているので野菜、きのこ、海藻または炭水化物源(米やじゃがいもなど)も必要です。そのため毎日手作り食のみを与え続ける場合はしっかり栄養計算が必要ですが、たまの1日分やトッピング(食事の2割程度)ならそれほど気にせず気軽に作ってくださいね。

詳細を見る

レシピ考案

ペットフーディスト、アドバンス・ホリスティックケア・カウンセラー、ペット栄養管理士

山本 由能

ペットフーディスト監修のレシピ

ペットフーディストロゴ

「犬猫の食事の専門家 ペットフーディスト」がその時期にピッタリのレシピを紹介します。

ペットフーディストとは

印刷する

ごはんレシピページ

鹿肉レシピページ

カテゴリからレシピを探す