No.292 たい焼き（紅麹入り）
- 調理時間：20分
- カロリー：535kcal
レシピ考案者のコメント
愛犬用のたい焼き。紅麹（赤い色がつく）を使ったお菓子をよくみかけるようになりましたので、たい焼きをほんのり桜色にできたらいいなと思い作ってみました。焼き色が着くので少々難しいのですが、けっこうきれいですよ。お正月や晴れの日にいかがでしょう。同じレシピで蒸しパンやカップケーキでもOKです。中の餡はウェットフードですが、もちろん砂糖無しの小豆やかぼちゃもおすすめです。（写真手前が紅麹入り、後は紅麹無しで焼いたもの）材料
- ・ヘルマン ベニソン・ディッシュ 1袋
- ・米粉 70g
- ・ベーキングパウダー 小さじ1
- ・紅麹 小さじ1/3
- ・全卵 １
- ・ヨーグルト 50g
- ・豆乳 100ml
- ・太白ゴマ油もしくはサラダ油 小さじ2
※作りやすい分量を記載しておりますので与える量は調整してください。
作り方
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1 準備
ウェットフードは冷やしておく -
2 混ぜる
１．小麦粉、ベーキングパウダー、紅麹をよく混ぜておく
２．ヨーグルト、油、卵、豆乳を混ぜる
３．１と２を合わせ混ぜる
※豆乳は最大100mlにて調整してください。私は少なめでボテッとした生地の方が餡の位置を安定しやすいです。 -
3 餡を成形する
冷やしておいたウェットフードをすぐに入れやすいように成形する ※たい焼きの型に合わせて調整してください -
4 焼く
たい焼き器を使ってタネと餡を入れて焼く
※たい焼き器が無い場合、耐熱用カップに入れて蒸しパン、カップケーキにもできますよ。
