ペットフーディスト監修!わんレシピ

No.277 かつおのつくね入りスープ(おさかなのブイヤベース使用)

  • 調理時間:15
  • カロリー:100kcal

かつおのつくね入りスープ(おさかなのブイヤベース使用)

レシピ考案者のコメント

かつおは栄養価が高いおさなかです。持久力の高い回遊魚特有の赤身には鉄分が豊富。心臓や肝臓の健康維持に役立つタウリンも含まれます。
4月から5月にかけて初ガツオの旬でもありますので、子供の日にはパートナー(愛 犬)のために使ってみるのはいかかでしょう。おさかなのブイヤベースには新鮮な魚(京都舞鶴産)と数種の野菜が使われていてうまみたっぷりのスープです。

※にんにくに抵抗がある場合は使わなくても良いでしょう。私は自分用ににんにくとみそを多めに入れて作ってみましたよ。元気が出そうな味になりました^^

材料

  • おさかなのブイヤベース 1/2袋
  • ・かつお 50g
  • ・片栗粉 大さじ1
  • ・大葉 1枚
  • ・にんにく(すりおろし) 耳かき2杯
  • ・みそ 耳かき1杯
  • ・水 50cc
  • ・そのほか適宜ブロッコリーなど(トッピング用)

※分量は体重3kgのおよそ1/2日分(低カロリー)です。パートナーに合わせて調整してください。

作り方

  1. かつおのつくね入りスープ(おさかなのブイヤベース使用)作り方1

    1 準備

    ・かつおは新鮮な刺身用を用意する
    ・かつお、大葉はみじん切りにする(荒くて良い)
    ・にんにくはすりおろす
  2. かつおのつくね入りスープ(おさかなのブイヤベース使用)作り方2

    2 こねる

    かつお、大葉、にんにく、みそ、片栗粉、水をボールに入れてよくこねる
    ※水の量はこねやすいように調整してください
  3. かつおのつくね入りスープ(おさかなのブイヤベース使用)作り方3

    3 焼く

    作り方2番目を食べやすいサイズに成形して焼く
    ※フライパンがテフロン以外の場合は適宜油を使ってください

    おさかなのブイヤベースと一緒に器に盛ったら出来上がり

レシピに使用した商品

今回のレシピに使用した商品はGREEN DOG & CATの通信販売でご購入頂けます。

おさなかのブイヤベース

おさなかのブイヤベース

商品を見る

手作り食へのステップ

① 注意が必要な食材を知る

ネギ類(タマネギ、長ネギ、ニラ、アサツキなど)
溶血性貧血や血尿の原因に。スープの汁も避ける事をおすすめします。

チョコレート
中枢神経興奮作用があるので、大量に食べると死に至ることもあるといわれています。

生卵の白身
生の卵白に含まれるアビジンという成分が腸内でビオチンと結合し、その吸収を阻害します。
ビオチン欠乏症になると、下痢、食欲不振、皮膚疾患などが生じます。

調味料(砂糖・塩など)
香辛料、カフェインの入ったもの。

詳細を見る

② 1日に必要なエネルギー量を知る

体重/kg 2 4 8 16 24 30 40
必要量/kcal 212 356 599 1008 1,366 1,615 2,004

上記必要量は健康な成猫(避妊・去勢済)の目安になります。
パートナーの年齢、運動量に合わせて必要量は異なるため、適切な調節をしてください。
(※避妊・去勢をしていない場合は上記のおよそ1割増し、シニア期は1割減らすのが目安です)

詳細を見る

③ 栄養バランスを考える

犬は私たちヒトより肉が多めの食事になりますが、雑食動物として進化しているので野菜、きのこ、海藻または炭水化物源(米やじゃがいもなど)も必要です。そのため毎日手作り食のみを与え続ける場合はしっかり栄養計算が必要ですが、たまの1日分やトッピング(食事の2割程度)ならそれほど気にせず気軽に作ってくださいね。

詳細を見る

レシピ考案

ペットフーディスト、アドバンス・ホリスティックケア・カウンセラー、ペット栄養管理士

山本 由能

ペットフーディスト監修のレシピ

ペットフーディストロゴ

「犬猫の食事の専門家 ペットフーディスト」がその時期にピッタリのレシピを紹介します。

ペットフーディストとは

印刷する

低カロリーレシピページ

肝臓ケアレシピページ

魚レシピページ

カテゴリからレシピを探す